 課程名稱 |
【科管局免費課程】美食食品科學 |
| 課程內容 |
1.食品成份之功能與特性（碳水化合物、蛋白質、脂肪、水份） 2.美味相關之食品成份組合及其相關化學反應 3.美味食品科技應用（加熱技術、乾燥技術、食品添加物應用） |
| 先修課程 |
| 上課日期 | 上課時段 | 授課老師 | 報名截止日 | 上課地點 | 報名 | 課程費用 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20200611-20200611 | 9:00~16:00 | 梁弘人講師 | 20200611 | 宜蘭科學園區 | 報名已截止 | 0 |